Ingrediente principale (pentru 2 portii) :

1. 250 g carne de vită (reteta originala este cu vita dar se poate face si cu porc)
2. 2 ouă
3. 2  (100 g) morcovi
4. (100 g) ciuperci pleurotus 
5.  (100 g) castraveti
6. (100 g) dovlecei
7. 3 linguriță usturoi
8. 2 linguri sos de soia
9. 3 linguriță ulei
10. sare
11. seminte de susan *optional
12. alge *optional

Ingrediente sos:

1. 2  linguri (25 g) gochujang
2. 1 lingură (12 g) ulei de susan
3. 1 lingură (12 g) sirop de prună coreeana

Mod de preparare:

1. Tăiați toate vegetalele în fășii subțiri ca în imagine.
2. Prăjiți morcovul cu o linguriță de ulei și usturoi la foc mediu cu capac până când se face moale și dulce.
3. Prăjiți carnea cu o linguriță de usturoi și o lingura de sos de soia la foc mediu.
4. Prăjiți ciupercile cu o linguriță de usturoi și sos de soia la foc mediu.
5. Prăjiți dovleceii cu puțîn sare la foc mediu.
6. Prăjiți ouăle după preferință.
7. Într-un castron mic amestecați toate ingredientele pentru sos.
8. Într-un bol mai mare puneți orez și așezați toate ingredientele ca în imaginea de mai sus și puneți sosul peste.
9. Se amesteca totul bine bine și puteți să mai adaugați ca topping alge sau semințe de susan.

* Ingredientele subliniate și în roșu se găsesc pe site-ul nostru. (dați click pentru a vă direcționa către produs)