Bulgogi Marinade for Beef 290g

Valori nutritionale medii per 100g: valoare energetica 200kcal, Grasimi 3.3g, din care acizi grasi saturati 0g, Carbohidrati 33g, din care zaharuri 36.6g, Proteine 3.3g, , Sare 3.5g.

Greutate neta: 290ml

Tot ce trebuie să știți despre Bulgogi. În primul rând, este mult mai ușor de preparat acasă decât pare. Acesta este un fel de mâncare în stil coreean care este alcătuit din felii subțiri de carne (porc, vită sau pui) marinată în sos special pentru a-i oferi acel gust specific, și prăjită pe grătar sau în tigaie. Acest fel de mâncare se servește împreună cu legume fresh precum ceapă verde, salată, morcovi, castraveți; murături (kimchi de varză, ridiche) și sosul dulce picant numit Ssamjang pentru a putea împacheta Ssam. Bulgogi este foarte iubit de oameni, fiind savurat de fel alături de băuturi în stil coreean precum Soju sau bere, mai ales când petreci timp cu prietenii.

Mod de preparare: 1. Tăiați carnea de vită în fâșii subțiri

2.Marinați carnea uniform cu sosul de marinat și usturoi timp de 30 de minute. Pentru un gust mai intens, lăsați carnea la marinat în frigider peste noapte.

3. Tăiați ceapa pe diagonală.Curățați și spălați ciupercile și tăiați-le în bucăți mici.

4. Într-o tigaie încălzită se prăjește carnea de vită la foc mare și se adaugă ceapă și boia de ardei când carnea este pe jumătate fiartă.

5. Când ingredientele sunt aproape fierte, adăugați ciupercile, stropiți ulei de susan și semințe de susan. Se călește ușor înainte de servire.